Gracias a nuestra alianza con el SENA Arauca, 21 manipuladoras de alimentos de nuestro Programa de Alimentación Escolar (PAE) han culminado con éxito su formación en técnicas culinarias. Este importante avance no solo eleva la calidad de las preparaciones, sino que también garantiza platos con mayor aceptabilidad, sabor y valor nutricional para nuestros estudiantes, quienes reciben diariamente sus raciones durante su jornada escolar.
Queremos reconocer y felicitar a estas valientes mujeres de las zonas rurales dispersas del centro poblado La Esmeralda. Con dedicación y esfuerzo, se capacitaron para transformar la alimentación escolar en sus comunidades. Con cada plato servido, estamos no solo fomentando la permanencia académica entre los alumnos, sino también reduciendo el desperdicio de alimentos.
Estamos comprometidos con la continuidad de estos cursos en los demás municipios, amplificando así nuestra misión de ofrecer una alimentación saludable y nutritiva para todos los niños y jóvenes de la región. ¡Sigamos avanzando juntos hacia un futuro más prometedor!