En una reunión crucial para el sector agropecuario, Ediyerlan Aguirre Jiménez, secretario de Desarrollo Agropecuario, encabezó la Mesa Departamental de Racionalización de Plantas de Sacrificio, que incluyó a representantes de los municipios de Arauca y Saravena. Durante el encuentro, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) presentó un diagnóstico detallado sobre el estado actual de las plantas de sacrificio en ambas localidades.
La agenda del día también abordó el nuevo Estatuto Departamental de Rentas, que incluirá un capítulo especial sobre el impuesto al degüello. Esta nueva normativa permitirá que, mediante convenios suscritos con los municipios, los recursos recaudados se destinen no solo al mejoramiento de la infraestructura de las plantas, sino también a la adquisición de equipos necesarios para su correcto funcionamiento.
Tras la exposición de las iniciativas propuestas, se llevó a cabo una votación para definir la utilización de estos recursos, con el objetivo de fortalecer la cadena cárnica en el departamento. La reunión representa un paso importante hacia la modernización y mejora de la producción cárnica en la región, beneficiando tanto a los productores como a los consumidores.
